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Un peso saludable se logra con hábitos, no con restricciones al momento de llevar a cabo una dieta saludable, señaló especialista universitaria
La idea de que una dieta saludable debe basarse en restricciones es un mito. De hecho, las dietas restrictivas a menudo pueden provocar aumento de peso, atracones y otros problemas de salud, por lo que debemos tener un enfoque más saludable y con equilibrio, lo que significa comer alimentos de todos los grupos de alimentos, destacó Aleida Bernal Figueroa, nutrióloga de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS).
“Definitivamente iniciar un plan de alimentación, sobre todo como propósitos en un nuevo año, es fundamental siempre incluir diferentes metas, que sean metas a corto, a mediano y a largo plazo, en donde incluyamos siempre los alimentos que son beneficios para nuestra salud, principalmente basándonos en el plan de alimentación que corresponde a frutas, verduras, cereales, leguminosas, alimentos de origen vegetal y animal que construyan un sistema sano del organismo de cada persona”, enfatizó.
La coordinadora de Educación Continua de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la UAS mencionó que la nutrición sin restricciones no se trata de prohibir alimentos, se trata de elegir alimentos que sean nutritivos y ayuden a sentirte satisfecho, ya que cuando comemos una variedad de alimentos, podemos obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar de manera óptima.
“Definitivamente el cuerpo está asociado directamente con el cerebro, el hipotálamo de una persona, y es importante que sepamos que vamos a consumir los alimentos teniendo en cuenta dos puntos importantes que es la cantidad y la frecuencia en que consumimos los alimentos, dejando claro que debemos no prohibir los alimentos sino tratar de evitarlos a ciertos tiempos y en ciertas porciones porque de esa manera provocan en sí que puedan surgir un efecto rebote o en si aspectos secundarios en una persona que tenga probablemente una patología”, aseveró.
La nutrióloga universitaria manifestó que, si realmente queremos tener buenos resultados y llevar una vida saludable, siempre es bueno visitar a un especialista para que sea quien indique planes alimenticios idóneos de acuerdo a cada persona, por lo que hizo la invitación a los que estén interesados en realizar esto como propósito del nuevo año a que acudan con los nutriólogos de esta unidad académica, los cuales con cuota accesible los podrán atender y de seguro tendrán excelentes resultados.
Sursum Versus
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
