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La nutrición deportiva, clave para una alimentación de manera adecuada siempre y cuando sea personalizada a cada atleta, asegura experto
La nutrición deportiva es un tema en boga de los últimos años, pues los atletas saben la importancia que tiene el alimentarse de manera adecuada, antes, durante y después de una temporada deportiva, refirió el nutriólogo del Gimnasio Cardiovascular de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), René Villareal Sánchez.
El especialista comentó que este gimnasio ofrece el servicio de nutrición a los atletas universitarios, así como a los usuarios, pero los que más solicitan el servicio son los deportistas de alto rendimiento de las distintas disciplinas donde compite la Casa Rosalina a nivel local, nacional e internacional.
Refirió que la nutrición deportiva es un tema muy amplio ya que cada persona y cada deporte requiere una dieta diferente y personalizada según la demanda de esfuerzo, pues no es el mismo porcentaje de tejido adiposo que requiere un corredor de 100 metros planos a un beisbolista.
Subrayó que toda dieta debe incluir hidratos de carbono, proteína y grasas, ya que muchas personas satanizan las grasas, pero últimamente bajo pruebas científicas se ha comprobado que muchas grasas son buenas y necesarias para nutrición, así que no hay que tenerles miedo simplemente hay que saber cómo consumirlas con sus respectivas precauciones, bajo un plan alimenticio.
Finalmente, Villareal Sánchez dijo que es importante al momento de iniciar con una dieta, acudir con un especialista que realice ciertas pruebas nutricionales, así como información de cuál es el objetivo de la persona para crear un programa alimenticio personalizado que contribuya a la salud y desarrollo del atleta.
Sursum Versus
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
