DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
Necesario conocer cuáles son los macronutrientes y acercarse a un experto en nutrición para llevar a cabo una dieta saludable y personalizada
Una tendencia positiva que ha ido en aumento en lo últimos años es llevar una dieta saludable, ya que por todos es sabido una alimentación sana previene un sinnúmero de enfermedades, motivo por el cual el nutriólogo del Gimnasio Cardiovascular de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), René Villarreal Sánchez, explicó qué son los macronutrientes.
“En el caso de los macronutrientes, que son los carbohidratos, proteínas y grasas o lípidos, como guste decirles, estos sí contienen calorías; en el caso de macro de mucho, las proteínas y los carbohidratos tienen esa misma cantidad de calorías: 4 por gramo y en el caso de las grasas un poco más del doble, que son 9 calorías”, refirió.
Señaló que los macronutrientes, son nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades, con la finalidad de proporcionar energía y hacer funcionar el metabolismo, como nueces, semillas, carne magra, lácteos, pescado, huevos y legumbres.
En ese sentido, Villareal Sánchez subrayó que es importante conocer cómo, cuándo y dónde consumir cada tipo de alimento, ya que existen distintos tipos de carbohidratos como simples y complejos, que varía en su absorción, siendo los simples los más rápidos de absorber, por eso recomendó acercarse a un experto en nutrición para que elaboren una dieta personalizada dependiendo los resultados que deseen obtener.
Sursum Versus
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
