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DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL


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Octubre 10, 2018

Convocan a la Maestría en Ciencias de la Nutrición y Alimentos Medicinales

Enfocada a que sus alumnos realicen investigación científica que aporte en el avance real de los problemas de nutrición a nivel regional, nacional e internacional, la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) a través de la Escuela de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía reeditará, por segunda ocasión, la Maestría en Ciencias de la Nutrición y Alimentos Medicinales.

Marcela de Jesús Vergara Jiménez, directora de la unidad académica, acompañada por el coordinador del posgrado Francisco Cabrera Chávez, detalló que los proyectos de investigación que se generan van enfocados principalmente en líneas como las de nutrición clínica y comunitaria, además de que se trabajará de manera fuerte en el área de alimentos medicinales, en todo lo que tiene que ver con sus propiedades y en la forma cómo ayudan a prevenir diferentes padecimientos.

La academia universitaria destacó que con este tipo de posgrados lo que buscan como unidad académica, es sin duda sumar al proyecto institucional, que enarbola el Rector doctor Juan Eulogio Guerra Liera, de ofrecer a la sociedad programas pertinentes que formen cuadros de especiales que aporten en la solución de problemas tan sentidos como la propia obesidad, los problemas cardíacos, el cáncer, enfermedades crónica degenerativas entre otros.

Por su parte Francisco Cabrera Chávez detalló que el programa está enfocado a aquellos profesionistas que egresan de licenciaturas en las áreas de la salud, alimentos o disciplinas afines, como es el caso de Nutrición, Medicina, Enfermería, Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo, Trabajo Social, Educación Física, entre otros.

Así mismo comentó que la etapa de recepción de documentos ya está abierta y cerrará el 20 de diciembre, ya que el curso propedéutico se ha programado del 14 al 25 de enero, ya que los resultados de los aceptados se darán a conocer el 30 de enero y las clases de manera formal serán a partir del 4 de febrero.

Ambos académicos coincidieron en expresar que la Maestría en Ciencias de la Nutrición y Alimentos Medicinales se encuentra dentro del Programa Nacional de Posgrados de Calidad del CONACYT, por lo que con ello  se promoverán solicitudes de becas de manutención para todos los alumnos que sean aceptados en esta edición, con el propósito que se dediquen de tiempo completo a su formación y realización del proyecto de investigación.


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Universidad Autónoma de Sinaloa. Sursum Versus.